冲调类食品的特点主要体现在以下几个方面：

1. 方便快捷：冲调类食品通常以粉末或颗粒的形式存在，只需加入适量的水，就可以迅速制成美味的食品。这使得人们在忙碌的生活中也能快速地享受到美食。

2. 营养丰富：许多冲调类食品都经过精心配比，含有丰富的营养成分，如蛋白质、维生素、矿物质等，能够满足人体对营养的需求。

3. 口味多样：冲调类食品的口味多样，有甜、咸、酸等多种口味，可以满足不同人群的口味需求。

4. 携带方便：冲调类食品通常采用小包装，方便携带，适合在旅行、工作等场合食用。